人來人往的夜市中，燕昔年他們的攤子外面圍了一大群人，這些人都在慷慨激昂地講價。

燕昔年懶洋洋地坐在人群當中，無論人怎麽講價，他都不松口。

顧客們講得口水都幹了，越說越激動，險些沒吵起來。

夏露濃完全沒見識過這樣的情景，他不會做生意，不會講價，只能悶頭在旁邊煎禿黃油。

禿黃油已經重新煎制了一遍，盛在小罐子裏，直裝了四百多罐。

隔著玻璃瓶，人們可以清晰看見裏面的蟹黃和蟹肉，在燈光下顯得幹凈又油潤。

香味一陣一陣飄出去，餓得無數人肚子咕咕叫，連吵嘴的力氣都少了好幾分。

處理完蟹黃，夏露濃開始在眾目睽睽之下制作幹鍋蟹。

剛洗幹凈剁成小塊的蟹肉沾點加了雞蛋的面糊，加上蔥姜辣椒放到鍋裏煎，將面糊煎得金黃後，竈下換上木柴，大火烹炒。

鍋裏蟹塊已經被烹成了金黃偏橘的顏色，夏露濃往裏面灑一點黃酒，一股酒香夾著蟹香立即竄起來，往四周飄去。

這股鮮香熱辣的味道引得周圍還沒吃晚餐的眾人一個勁兒咽口水。

夏露濃炒蟹前還有許多人在旁邊打算觀望，等螃蟹炒出來後，許多人被香得實在受不了，人群蠢蠢欲動。

終於有第一個人開口，“五斤米換一斤蟹是吧？你這螃蟹一只大概多少斤？我這就回家拿米去！”

燕昔年笑，“大多三四斤，你早點過來，等會給你挑黃滿一點的。”

“這就說定了！”那人說著擠出人群，眼看著是要回家拿米去了。

在他帶動下，人群中好些人往後擠，都說要回家拿米。

燕昔年在背後提醒一句，“不止米，稻谷、小麥、玉米什麽的，只要是糧食，我們都收啊。”

“番薯收不收？”

“番薯就算了，最近吃了太多番薯，都吃傷了。”燕昔年摸摸肚子，“番薯暫時不收，芋頭和蓮藕什麽的，可以來點。粉條米線之類，也可以換一點，我們改善一下夥食。”

“嘿，你還挑上了。肉呢？肉收不收？”

燕昔年道：“鮮肉不收，臘肉可以，鮮肉不好保存。活物的話，比較容易死的不收，皮實的收。”

很多並不打算買的人圍在旁邊討價還價，眾人有一句沒一句地聊著，跟說相聲一樣，一時間，周圍都是快活的氣息。

夏露濃鍋裏的香辣蟹已經炒好了。

四人抱著碗，一邊吃一邊做生意。

周圍人明顯想嘗嘗，許多人不好意思問，有臉皮厚的開口，燕昔年也只笑著讓他們自己買。

這簡直是活體廣告，周圍人又咽了一輪口水。

夏露濃剛剛吃了一肚子小吃，這兩天吃螃蟹也吃過了癮，沒吃幾塊就將碗塞給他哥，開始做幹鍋牛蛙。

幹鍋牛蛙也是滋味濃重的一道菜。

熱鍋爆香蔥姜蒜和辣椒，夏露濃再將牛蛙倒入鍋中。

牛蛙肉質細嫩，一倒入鍋中，幾乎立刻變了顏色，香味也飄了出來。

圍觀的人群剛飽嗅過螃蟹的香味，還沒能壓制住心中的讒意，牛蛙的香味又上來了。

好些人往後退幾步，想徹底脫開香味圈，又實在舍不得。

其中一人眼睛盯著夏露濃的動作，嘴裏念叨，“真是缺大德了。”

周圍人深有同感地點頭，真是缺大德了！

這又是螃蟹又是牛蛙，一波波輪著來，還弄得這麽香，誰忍得住？

“算了，我家裏還有一只鵝，平時老出門搜集，鵝都餓瘦了，幹脆來換螃蟹算了。”人群中一人嘀嘀咕咕之後喊燕昔年，“老板，螃蟹換肉怎麽辦？一斤換一斤？”

燕昔年笑，“我先看看你的鵝，要是情況還行，就一斤換一斤。”

“老板，我拿我家的公雞來換，公雞也是這麽換吧？”

“我家有鴨子，鴨子收不收？”

“竹鼠呢？我養了點竹鼠，用竹鼠來換行不？”

燕昔年一一給出回答，對養竹鼠那位特地強調，“竹鼠也行，不過你要連籠子一起送給我，並且只換一只，竹鼠這玩意不好處理。”

那人高興道：“行啊，反正籠子都是我自己做的，我再送你兩天的鼠糧。”

說著那人朝圍觀群眾喊了一句，“也歡迎大家找我換竹鼠啊，比換螃蟹優惠！舍不得換螃蟹可以換竹鼠解解饞啊。”

他們說著話，第一撥人已經提著米糧回來了。

燕昔年專心做起生意來。

人們有換螃蟹的，也有換牛蛙的，無論換什麽，都很認真地挑揀了一番。

燕昔年完全不介意，十分好脾氣地在旁邊坐著，顧客說要哪只就拿哪只，直到顧客滿意為止。

挑好了螃蟹或牛蛙的人也不回去，直接拎著牛蛙去夜市找相熟的飯店，讓對方加工，清蒸、香煎、爆炒、鹽焗……各飯店使出十八般武藝。

很快，整條街都飄著螃蟹或牛蛙的香味。

人們換了螃蟹或牛蛙後，帶上家人或邀請朋友，付一定的加工費飯店加工成菜肴，添幾個菜，比如拍黃瓜、老醋皮蛋、炸花生米、糖拌西紅柿……再要點酒，然而坐在桌邊，一邊喝酒一邊吃肉，乘著涼風，舒舒服服地吃起來。

五斤米換一斤螃蟹或牛蛙確實很貴，不過湊一湊也不是湊不出來。

很快，圍觀的人越來越多地提著米和其他東西過來換螃蟹和牛蛙了。

受這種氣氛帶動，後來的人甚至開始搶起來。

夏露濃的幹鍋牛蛙已經做好了，自己端著碗拿著筷子在旁邊安安靜靜地吃，美人加美食，直接成為這個小攤的活招牌。

卡車裏的螃蟹和牛蛙越來越少，攤子前的人越來越多。

有實在舍不得花二三十斤米換螃蟹人幹脆花十斤米換夏露濃剛剛熬好的禿黃油。

禿黃油一罐大概四兩。

先前眾人都看著，熬禿黃油用的都是好螃蟹，裏面全是蟹黃蟹肉，聞著也香，不能大快朵頤，嘗嘗螃蟹味也好。

這樣，你一瓶我一瓶，到最後，四百多瓶禿黃油，除了特地給老墨留的十瓶外，全部都換了出去。

光是禿黃油換來的物資就堆得跟小山一樣。

今天來換螃蟹或牛蛙的人實在太多。

等到晚上八點多的時候，卡車上已經裝滿了換來的米。

他們不得不先將米和其他物資放到地上，並緊急聯系老墨，讓對方幫忙過來將換到的物資拉回去，妥善儲存好。

攤子前人多手雜，夏霍渠他們身手都很好，眼睛也尖，好些想渾水摸魚的人都被擋回去了。

在這種熱鬧的氣氛下，除了特地留出來的十瓶禿黃油外，所有螃蟹、牛蛙和禿黃油都被兌換一空。

等到晚上十點多的時候，燕昔年他們終於準備收攤。

有來晚了的人提著米袋子遺憾地喊：“你們什麽時候再過來啊？”

燕昔年扭頭往那人的方向望去，笑：“不來了，螃蟹和牛蛙都非養殖，估計找不到第二批了。”

人群中又炸開了鍋。

“啊？”

“這些都是在野外抓的啊？”

“哎喲，像我這身手，這次沒換，下次想吃到就不知道要到什麽時候了。”

先前還肉痛的人現在大多都又肉痛又慶幸，感慨還好自己下手得快。

也有實在舍不得米的人，換了螃蟹或牛蛙，轉頭又後悔，在人群中加點價再次換出去。

這些燕昔年他們都管不著，他們穿過人墻，將卡車開出去，要回老墨那裏清點今天換到的物資了。

夏露濃坐在卡車裏，一直看向外面。

在卡車開動的時候，他忽然嗅到了空氣中的甜香，心微微一動，感覺前面有什麽好東西。

這種感覺非常微妙，他甚至都不確定前面有什麽東西，只知道有好東西。

他趴到窗戶上看，眼睛一直望著夜市裏。

他哥看他這樣，問：“怎麽？”

“不知道，感覺那裏有好東西。”夏露濃伸手往街上一指，低聲道，“很奇怪的預感。”

燕昔年頓時十分感興趣地踩下剎車，“什麽東西？”

“不知道。”夏露濃道，“就在那邊，不像是活物，非常奇怪。”

燕昔年笑，“這裏人來人往，說不定下面有誰出去采集的時候帶回了什麽。”

夏霍渠順著他弟的手看去，只看到了一個賣麥芽糖的攤子，“那個賣糖的？他胸牌是藍色，估計連基地都不怎麽出。”

說是這麽說，夏霍渠還是道：“你們在這等一下，我帶小濃去看看。”

他們帶了那麽多物資，當然不可能全下去。

燕昔年笑著擺手，“你們提著米去，要是找不到好東西，換點糖回來吃也好，好久沒吃麥芽糖了。”

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